Fregolotta – 500g

Tipico dolce veneto, il suo nome deriva da “fregola” che significa briciola in dialetto veneto, in quanto l’impasto viene sbriciolato a mano e ricomposto prima di essere infornato. È il classico dolce da credenza, che si mantiene a lungo, da tenere come scorta per far fronte alle improvvisate di amici o parenti

Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, burro, mandorle, farina di mais,  uova fersche, lievito, sale, bacche di vaniglia.